最初に、後で変更ができないこととして、
iDeCoは、老後の資産形成を目的とした年金制度であるからこそ、税制の優遇が行われることになっています。このため原則60歳になるまで資産を引き出すことはできませんので、ご注意ください。（iDeCo公式サイト 「留意事項」）
ということがあります。
60歳になるまでは、掛金の積立を停止することはできますが、資産の引き出しはできない、ということになります。
以下、手続きについては iDeCo公式サイト 「規約・届出書式」を参照してください。
掛金額の変更
iDeCoの掛金額は、月々5,000円から始められ、掛金額を1,000円単位で自由に設定できます。
掛金額は、年1回変更できます。
「掛金額を変更されるとき」に該当 → 「加入者掛金額変更届（第2号被保険者用）」を提出
「第1号被保険者用」「第3号被保険者用」もそれぞれ様式があります。
掛金の積立の停止・再開
掛金の積立を停止するときは、「加入者」という立場から「運用指図者」という立場に変更になります。
「加入者の資格を喪失されたとき」に該当 → 「加入者資格喪失届」を提出
掛金の積立を再開するときは、再度加入の申出が必要です。
「個人型確定拠出年金に加入されるとき」に該当 → 「個人型年金加入申出書」「預金口座振替依頼書兼自動払込利用申込書」を提出
運営管理機関（金融機関）の変更
「運営管理機関を変更されるとき」に該当 → 「加入者等運営管理機関変更届」を提出
運用商品の見直し
運用商品の見直しは、いつでもできます。
運用商品の見直しには、「配分変更」と「スイッチング」の2種類があります。
その取り扱いは、それぞれの運営管理機関（金融機関）によって異なるものと考えられます。